Bugün Ne Pişirsem 11 Eylül

Bugün ne yemek yapsam diyorsanız, işte size birbirinden pratik etli, tavuklu ya da etsiz yemek menüsü önerisi.

0

Günaydın… Türkiye 11 Ekim 2021 Pazartesi sabahında bir sonbaharı yaşıyor . Basit tarafı ile eşleştirilmiş Bu tarifler,  45 dakikada hazırlayıp sunabileceğiniz kolay, pratik ve lezzetli yemek tariflerini sizlere sunuyoruz.

Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı seçenekler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde… Eğer ‘Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?’ diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak yemek tarifleri…

Piliç Eti Salatası

 

 

MALZEMELER

500 gr. Kemiksiz piliç göğüsü
1 adet göbek salata
1 çorba kasesi Akdeniz yeşillikleri (mevsimine göre)
1 adet sarı biber
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil dolmalık biber
2 adet domates
1 adet salatalık
— Sos İçin —
1 adet limonun suyu
1 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı hardal
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tatlandırma için yeterince tuz ve biber

TARİF
Diyet mi yapıyorsunuz, salata mı yemeniz gerekmektedir? Ama yediğiniz salatalardan tad alamıyorsunuz ve et yemek de istiyorsunuz. İşte Izgara Piliç Eti Salatası tarifimiz tam sizler için.

Salatamızda bulunan yeşillikler mevsimine göre değişiklik gösterebilir. Siz elinizde ne yeşillik var ise onu kullanın derim. Ama hazırlayacağımız salata sosunu muhakkak deneyin derim.
Öncelikle piliç etinizi tuz ve karabiber ile ovalayarak tatlandırın.
Etinizi ızgarada veya döküm tavada pişirip ve soğuması için beklemeye alın.
Eti pişirirken herhangi bir yağ kullanmayın. Direk kızgın ateşte izleme yöntemiyle mühürleyerek pişirin.
Etinizin bekleme süresi içerisinde diğer yanda göbek salata ve akdeniz yeşillikleri yıkayıp, ayıklayın.
Yeşillikleri arzu ettiğiniz büyüklükte doğrayarak çok büyük bir kase içerisinde karıştırın.
Renkli biberleri şeritler halinde keserek kaseye ekleyin.
Domates ve salatalık soyularak küp küp doğrayıp, kaseye ekleyin.
Yeşillikler ve diğer malzemeler ile limon suyu karıştırın.
Soğuyan piliç eti şeritler halinde kesin ve salatanın üzerine dizin.
Bir kap içerisinde mayonez, hardal, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırılarak salata sosunuzu hazırlayın.
Sosu salatanın üzerine gezdirin ve isterseniz ilave maydanoz ile salatanızı süsleyebilirsiniz.

 

Sebzeli Börek

 

MALZEMELER

2 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ayçiçek yağı
2 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket instant maya
Aldığı kadar un
100 gr tereyağı
Yarım çay bardağı zeytinyağı
— İç harcı için —
2 patates (küp doğranmış)
1 havuç (küp doğranmış)
1 kabak (küp doğranmış)
2/3 çay bardağı mısır
1 kırmızıbiber (küp doğranmış)
Yarım su bardağı bezelye
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
— Üzeri için —
1 yumurta sarısı
Çörek otu
Susam

TARİF

Bugün de biraz daha farklı ve birbirine yakışan sebzelerle börek yapacağız. Kıymalı, patatesli, peynirli böreğin yerine bu kez kabaklı, havuçlu, patatesli ve mısırlı bir börek tarifi sunacağız sizlere. Umarım sizler de beğenirsiniz.

İç malzeme için sebzeleri zeytinyağında soteleyin.
Tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi serpiştirin ve soğumaya bırakın.
Tereyağı ve zeytinyağı dışındaki hamur için gerekli malzemeleri bir kapta karıştırıp 10 dakika yoğurun.
Üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakın.
Hamuru iki eşit parçaya ayırın ve birini unlanmış zeminde ince açın.
Tereyağını eritip zeytinyağı ile karıştırın ve hamurun üzerine sürün.
Zarf biçiminde kapatıp kenarda bekletin, daha sonra diğer parçayı da aynı şekilde hazırlayın.
Fırın tepsisini yağlayıp hazırladığınız ilk hamuru tepsinin içerisine yayarak yerleştirin.
Üzerine sebze harcını yaydıktan sonra diğer hamuru da üzerine kapatın.
Yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpiştirerek 190 derece fırında kızarıncaya kadar pişirdikten sonra ılık olarak servis edebilirsiniz.

 

Terbiyeli Tavuklu Pirinç Çorbası

 

MALZEMELER

2 adet tavuk göğsü
Tuz
1 adet soğan
1 adet havuç
3 bardak su
2 kaşık zeytinyağı
2/3 bardak pirinç
2 yumurta
Karabiber
1/2 bardak limon suyu

TARİF

Soğanları zeytinyağı ile kavurun.
Üzerine havuçları ekleyin.
Parçaladığınız tavukları ve suyu da ilave edin ve kaynatın.
Kaynamaya yakın pirinçleri ilave edin ve altını kısın.
Yumurta ve limonu farklı bir kapta çırpın.
Yumurtalı karışıma çorbadan biraz ekleyip ılık hale getirin.
Daha sonra ağır ağır yumurtalı karışımı çorbaya ekleyin iyice karıştırın.
Baharatları ilave ederek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun

 

80%
Awesome
  • Design
yorum Yap

Bu web sitesi deneyiminizi geliştirmek için çerezleri kullanır. Bununla iyi olduğunuzu varsayacağız, ancak isterseniz vazgeçebilirsiniz. Kabul etmek Mesajları Oku